Descubra o Segredo do Bolinho de Chuva Sem Fermento!

Hoje, eu ia fazer bolinho de chuva, mas quando fui olhar no armário, não havia fermento. É então que lembrei de uma receita que uma das nossas leitoras havia deixado nos comentários. Resolvi testar a receita de bolinho de chuva sem fermento, que fica fofinho por dentro, sequinho por fora e tão saboroso quanto o bolinho de chuva de vó. Para minha surpresa, o bolinho de chuva sem fermento não tem diferença nenhuma no sabor e, se colocar os dois um do lado do outro (sem fermento e com fermento), não dá para distinguir qual é qual.

Muita gente deve estar se perguntando se esse bolinho de chuva sem fermento não vai ficar massudo, mas a resposta é: Não! O ovo vai agir como fermento natural na massa e, quando você coloca para fritar, o bolinho vai inchar e ficar igual ao bolinho de chuva com fermento.

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Para quem quiser ver como fazer o bolinho de chuva com fermento, há um vídeo no final da receita. E se você também tem uma receita gostosa, basta deixar nos comentários que vou testar e, se der certo, compartilho com todos!