Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

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Receita de Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

Ontem eu estava me lembrando da última vez que saí para viajar com meus amigos e de todos os lugares que conhecemos, mas o que me deixou com mais saudade desse passeio foi a receita de Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples. Acabei descobrindo essa receitinha quando fomos lanchar em um lugar novo e logo eu busquei aprender o passo a passo de como fazer bolo de abacaxi caramelizado simples para ensinar a vocês, com certeza vão amar o seu sabor! O melhor dessa receita é que ela leva poucos ingredientes e conta com um preparo bastante prático, qualquer um é capaz de fazê-la em casa sem errar. A massa do bolo de abacaxi caramelizado simples fica pronta em menos de 10 minutos e isso ocorre por ela ser feita no liquidificador, o que ajuda a poupar tempo e também a evitar bagunça. Comentem aqui embaixo o que vocês acharam dessa receitinha, não tenho dúvidas de que irão gostar! Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 174 Kcal por porção individual

Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples Lanche, Brasileira

Ingredientes Para a Calda:

  • 1 abacaxi inteiro cortado em rodelas
  • 10 colheres (sopa de açúcar)
  • 100 ml de água

Ingredientes Para a Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma panela adicione parte do açúcar e leve ao fogo médio mexendo até derreter;
  2. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  3. Vá colocando o açúcar aos poucos até derreter tudo completamente;
  4. Em seguida adicione a água e continue mexendo até derreter todas as pelotas de açúcar;
  5. Desligue o fogo e transfira a calda para uma forma (30×20 cm);
  6. Espalhe bem e em seguida acomode as rodelas de abacaxi;
  7. Reserve.

Modo de Preparo da Massa:

  1. Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar e bata por 2 minutos;
  2. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  3. Em seguida adicione a farinha de trigo, o leite e bata novamente por 3 minutos ou até ficar bem homogêneo;
  4. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
  6. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  7. Transfira a massa para a forma com a calda e leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 1 hora ou até dourar;
  8. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  9. Para finalizar desligue o forno, aguarde amornar e desenforme;
  10. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

  11. Sirva em seguida.
  12. Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

Bolo de Abacaxi Caramelizado Simples

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