Pavê de Sonho de Valsa

Name: Pavê de Sonho de Valsa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 caixa de leite condensado; 395 ml de leite; 3 unidades de gemas; 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 12 unidades de bombons; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 8 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 caixa de creme de leite

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bolos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 247 kcal por porção individual.

Receita de Pavê de Sonho de Valsa

O pavê de sonho de valsa é uma sobremesa pra lá de especial que vai combinar com qualquer momento. A receita é um pouquinho mais elaborada, mas não deixa de ser um receita simples.

Pavê de Sonho de Valsa

Relacionado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

247kcal Calorias	4g Proteínas	34g Carboidratos
10g Gorduras	69mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pavê:

1 caixa de leite condensado
395 ml de leite
3 unidades de gemas
1 colher (sobremesa) de amido de milho (Maizena)
2 colheres (sopa) de açúcar
12 unidades de bombons (tipo Sonho de Valsa ou Ouro Branco)

Calda:

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
8 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
1 caixa de creme de leite (sem soro e gelado)

Como preparar Pavê de Sonho de Valsa

Modo de Preparo em 18 passos.

Passo 1
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Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar;
Passo 2
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Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue;
Passo 3
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Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau;
Passo 4
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Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final;
Passo 5
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Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme;
Passo 6
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A parte, coloque em uma panela 1 xícara de leite;
Passo 7
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Coloque também 1 colher de maisena;
Passo 8
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Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó;
Passo 9
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Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar;
Passo 10
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Deixe até que engrosse e fique cremosa;
Passo 11
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Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados;
Passo 12
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Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar;
Passo 13
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Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite;
Passo 14
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Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras;
Passo 15
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Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado;
Passo 16
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Com os bombons restantes, enfeite o prato;
Passo 17
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Corte gomos e vá colocando por cima do glacê;
Passo 18
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Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.