Purê de Mandioca para Escondidinho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 6 porções | Fácil |
*Aproximadamente 137 kcal por porção individual.
Receita de Purê de Mandioca para Escondidinho
Quer diferenciar o almoço em família com um prato novo? Vem aprender como fazer purê de mandioca para escondidinho.
O escondidinho já é um prato bastante conhecido no Brasil e delicioso, aquela receita perfeita para você fazer no almoço de domingo em família. Seja com recheio de carne moída, frango ou até mesmo uma opção vegana.
Mas, o que muitas pessoas não sabem, é que dá para inovar e diferenciar ainda mais, mudando um pouco o purê. Nesta receita de purê de mandioca para escondidinho você vai aprender isso, em um passo a passo super simples para quem até mesmo é iniciante na culinária acertar!
Ah, e já te avisamos para ficar bem atento no modo de preparo, pois este purê pode ser usado em muitas outras receitas, substituindo o clássico purê de batata que todos nós amamos. Afinal, é sempre bom ter uma opção diferente de comida para fazer, né?
Purê de Mandioca para Escondidinho
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 137kcal Calorias | 1g Proteínas | 18g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 134mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Cozinhar a Mandioca:
Purê:
Como preparar Cozimento da Mandioca
Modo de Preparo em 7 passos.
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Adicione toda a mandioca picada em uma panela de pressão e coloque água até ficar 2 dedos acima do nível da mandioca;
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Coloque a margarina e uma pitada de sal;
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Misture bem e tampe a panela;
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Leve ao fogo médio e deixe cozinhando por 15 minutos após pegar pressão;
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Desligue o fogo e espere toda a pressão sair sozinha;
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Em seguida abra a panela e deixe escorrer toda a água
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Retire os talos que ficam no meio da mandioca e reserve.
Como preparar o Purê
Modo de Preparo em 6 passos.
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Coloque as mandiocas cozidas em um prato e com a ajuda de um garfo vá amassando bem;
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Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
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Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
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Adicione os temperos (sal e pimenta do reino);
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Misture bem e mantenha em fogo médio, mexendo até que fique bem cremoso;
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Desligue o fogo e pronto, sirva em seguida.
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