Receita de Panetone Salgado

Natal
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Receita de Panetone Salgado
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Preparo Rendimento Dificuldade
55m 4 porções Média

*Aproximadamente 277 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Panetone Salgado

Final de ano é época de reunir a família pra a ceia e mostrar seus dotes culinários na mesa de natal. Pensando nisso eu resolvi compartilhar essa incrível receita aqui para vocês, é um panetone salgado fácil de fazer e muito saboroso.

O passo a passo é bem simples, a receita é bem parecida com a do panetone doce tradicional, ideal para quem não gosta muito de doce ou já está enjoado de tanto comer panetone doce. Você pode fazer a receita de panetone salgado para servir como entrada na ceia de natal.

Receita de Panetone Salgado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

277kcal Calorias 9g Proteínas 40g Carboidratos
8g Gorduras 429mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

Fermento (Esponja):

Sugestão de Recheio:

Como preparar o Fermento (Esponja)

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Com as costas de uma colher amasse o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem;

  2. Vá adicionando aos poucos, alternadamente, a farinha e a água;

  3. Em seguida cubra a vasilha com plástico filme e deixe crescer, por cerca de 30 minutos.

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Depois que o fermento tiver crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa;

  2. Ao redor coloque o sal, o açúcar e o sazón;

  3. No meio coloque o ovo, o óleo, a manteiga e o fermento;

  4. Misture com as mãos;

  5. Em seguida sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha;

  6. Coloque numa bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume;

  7. Depois que crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco;

  8. Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma paca em cima, coloque um pedacinho de manteiga e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora ou até dourar levemente.

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  1. Receita simples de se fazer com o passo a passo bem explicado. Esse panetone dá pra fazer com o fermento biológico seco? Se sim, qual seria a quantidade e os ajustes a serem feitos?