Preparo

Rendimento

Dificuldade

4 porções

Fácil

O Natal já está chegando e eu já estou me preparando para fazer as mais deliciosas receitas para a ceia de natal desse ano. Mas como hoje em dia tudo já está tudo muito caro, resolvi eu mesmo fazer meus panetones.

Receita de Panetone Fácil

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de farinha de trigo (peneirada)

3 unidades de ovos

1 copo americano de açúcar

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

250 ml de leite (morno)

50 g de fermento biológico em pó

300 g de frutas cristalizadas (ou gotas de chocolate)

250 g de suco de uva (de preferencia sem sementes)

20 ml de essência de panetone (opcional)

raspas de limão a gosto (usei 1 limão)

gemas a gosto (para pincelar)

Passo 1
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Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos);
Passo 2
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Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos;
Passo 3
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Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um pouco mais de farinha, mas cuidado, a massa não deve ficar muito dura;
Passo 4
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Depois, coloque os demais ingredientes (frutas, uvas passas e raspas do limão);
Passo 5
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Distribua em formas tipo pudim com furo no centro, untadas com margarina, até a metade da assadeira, pois cresce bastante
Passo 6
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Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte em X em cima da massa, pincele gemas batidas, e coloque para assar , até dourar
Informações adicionais.

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