Massa de Panqueca com Água

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Receita de Massa de Panqueca com Água

Hoje eu fui fazer uma massa de panqueca para comer no almoço, mas quando olhei na geladeira tinha acabado o leite. Mas eu estava com tanta vontade de comer uma panqueca recheada bem gostosa que decidi ligar pra minha vó e perguntar pra ela como que ela fazia suas panquecas sem leite. Depois que fiz e vi que a massa de panqueca com água é igual à panqueca tradicional que normalmente é feita com leite, eu decidi que seria muito legal compartilhar com vocês. Então pega uma caneta e papel para anotar a receita de massa de panqueca com água ou deixa salva essa receitinha no celular ou computador, porque depois que você fizer ela pela primeira vez, com certeza vai querer fazer várias outras. Essa receita de massa de panqueca com água também é uma ótima opção para quem tem alergia a lactose ou simplesmente prefere fazer uma massa de panqueca mais econômica e bem mais simples. Então chega de enrolação e aprenda como fazer massa de panqueca com água e faça para o jantar, almoço ou até mesmo para uma ocasião especial; Aliás, panqueca é aquela receita que não tem muito segredo, juntou tudo e misturou, depois é só levar para fritar. Para rechear eu gosto de fazer um bom frango desfiado ou apenas carne moída. Já para finalizar, eu gosto de regar com um molho caseiro ou mussarela ralada por cima. Não tem erro, é fazer e dar certo! Massa de Panqueca com Água.

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Massa de Panqueca com Água

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de água
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque os os ovos, a manteiga, a água, o sal, e a farinha de trigo numa tigela.
  2. Em seguida bata com a ajuda de um garfo ou um batedor de arame (fouet), até que a massa fique bem homogêneo.
  3. Depois é só untar levemente uma frigideira com manteiga ou margarina e despejar uma concha da massa.
  4. Massa de Panqueca com Água

  5. DICA: Mantenha o fogo médio e quando despejar a massa na frigideira, faça movimentos circulares para que a massa de panqueca se espalhe bem. Caso sua frigideira seja anti-aderente, não precisa untar.
  6. Deixe a panqueca dourar levemente dos dois lados e sirva em seguida.

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